A presença de microplásticos em alimentos e bebidas é cada vez mais uma preocupação, sendo que os frutos do mar são apontados como um dos exemplos mais óbvios deste fenômeno.
Segundo o que a especialista ambiental Catherine Rolph revelou ao The Conversation, os microplásticos poderão ser encontrados em outros alimentos - muitos inesperados - da nossa dieta.
A propósito do assunto, Catherine destacou 5 alimentos com microplásticos.
1. Pastilhas
"Ao mascar pastilhas, está essencialmente a mastigar um pedaço de plástico", referiu a especialista.
"A maioria das pastilhas é feita à base de uma goma (plásticos e borracha) à qual são adicionados adoçantes e aromatizantes. Ao mascá-la, a base liberta microplásticos", explica.
2. Sal
O sal pode parecer um ingrediente puro e simples, mas estudos provam que 94% dos produtos de sal testados estão contaminados com microplásticos. Na verdade, a contaminação está de tal forma disseminada que o sal marinho chegou a ser proposto como uma indicador de poluição por microplásticos.
3. Maçãs e cenouras
A contaminação por microplásticos em frutas e vegetais foi identificada em diversas pesquisas. Um estudo publicado na revista ScienceDirect mostrou que as maçãs e cenouras fazem parte do grupo dos mais contaminados, sendo que a alface surge em último lugar.
4. Chá e café
As saquetas de chá não são a única fonte de microplásticos. As plantas para as infusões, café e leite também podem estar contaminados.
Um dos principais motivos é o uso de copos descartáveis com revestimento plástico. Temperaturas mais elevadas podem causar a libertação destas substância do copo para a bebida.
De forma geral, o recomendável é optar por chá a granel e usar copos reutilizáveis de metal ou vidro.
5. Frutos do mar
Embora vários estudos tenham demonstrado que a maioria dos frutos do mar está contaminada com microplásticos, a parte mais surpreendente é quando se comparam estes com outros alimentos.
Assim, descobriu-se que os níveis em mexilhões, por exemplo, eram de apenas 0,2 a 0,70 partículas de microplástico por grama. Um número muito menor do que os 11,6 mil milhões de microplásticos libertados quando se prepara uma única chávena de chá em saqueta de plástico.
