Espaguete com Camarão e Alho


Ingredientes (4 porções):

300g (10,5 onças) de espaguete
Cozinhe al dente

azeite
400 g (14 onças) de camarão (16/20)
páprica
Asse por 1-2 minutos
1 dose de vodca
‼️Atenção: Cuidado ao usar a técnica flambada!

azeite
55g (1/2 palito) de manteiga
6-7 dentes de alho esmagados e picados finamente
1 pimenta malagueta picada
200 g (7 onças) de tomate ameixa, cortado pela metade
1 copo de vinho branco seco
Deixe o vinho evaporar por 2-3 minutos
200 g (1 xícara) de caldo de legumes
sal e pimenta