CANAPÉS DE PÃO DE FORMA
Canapé é um pequeno pedaço de pão ou tosta sobre o qual se coloca uma ou mais iguarias, geralmente servido como aperitivo.
O canapé é um ótimo prato, pode ser servido como entrado como prato principal, pois é muito versátil e de bastante bom gosto.
Diversos são os recheios que podem ser utilizados na confecção desse prato, tais como: Azeitonas, presuntos, queijos, salames, frango, carne, peixe etc...
Na verdade é um prato que dá um certo trabalho na sua confecção, pois são muitos os detalhes a serem observados.
O pão utilizado para a confecção dos canapés foram pão de forma normal com casca e pão de forma sem casca.
Os cortadores, tanto quadrado quanto redendo são adquiridos em qualquer loja do ramo a um preço bem em conta.
Na receita apresentada no canas, fizemos diversos tipos de canapés, que descrevemos abaixo:
1- Pão quadrado 2, creme de atum, queijo, hortelã e tomate cereja.
2- Pão quadrado 2, maionese, presunto e queijo, pepino e ovo de codorna.
3- Pão redondo 2, maionese, peito de peru, queijo e cogumelo.
4- Pão quadrado grande 2, presunto, queijo, alface, tomate e azeitonas. Corte diagonal do pão depois de pronto.
5- Pão quadrado 2, requeijão, ricota, azeitonas picadas, queijo e tomate cereja.
6- Pão baguete fatiado, azeite, queijo, salame italiano, tomate seco,tomate cereja, azeitona, ricota e cogumelo.
7- Pão redondo 2, queijo, pasta de atum e tomate cereja.
8- Pão quadrado grande 2, queijo chedar, ovo de codorna e tamate cereja.
9- Pão quadrado grande 2, presunto, queijo, pepino e tomate.
10- Espetinhos variados: salame italiano, ovo de codorna, azeitona, peito de peru.
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