A rainha Isabel II era muito rigorosa no que à alimentação dizia respeito. A monarca seguia uma dieta específica e havia alimentos comuns que não lhe despertavam nenhuma curiosidade.
Durante o seu reinado, de 1952 a 2022, Isabel II nunca comeu uma iguaria muito popular no mundo inteiro e que a sua família era grande apreciadora: pizza de queijo. Este prato italiano nunca foi servido na cozinha do palácio e a monarca nunca experimentou.
Segundo o se ex-chef, Darren McGrady, que trabalhou no palácio durante 11 anos, de 1982 a 1993, tendo ido depois para o Palácio de Kensington, onde trabalhou quatro anos, Isabel II recusava-se mesmo a comer pizza.
Em entrevista à revista Us Weekly o chef confessou: "Durante os anos em que cozinhei no Palácio de Buckingham, a rainha nunca comeu pizza. Eu só comecei a fazer pizza quando me mudei para o Palácio de Kensington", explicou.
E foi neste local que Darren teve oportunidade de cozinhar para a princesa Diana, para o príncipe William e para o príncipe Harry que, segundo o profissional, adoravam pizza.
"Eu estava sempre a fazer pizza para o William. No meu segundo livro de receitas, "The Royal Chef at Home", há uma receita de pizza de frango tikka masala porque ele adora comida indiana. A pizza combinava os dois", confessou.
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