Receita Mediterrânea: Dourada Recheada com Pasta de Azeitona Caseira

Esta receita da TeleCulinária promete trazer os sabores do Mediterrâneo diretamente para a sua mesa. Segundo estes chefs, este prato é perfeito para uma refeição especial — precisa é de aplicar os segredos desta receita.

E prepare-se, esta "proposta deliciosa e elegante" que combina "peixe suculento e pasta rica promete encantar todos os paladares", garantem.

Segundo estes chefs, o processo de preparação também é relativamente simples, por isso, vai conseguir impressionar sem grande esforço. Além disso, esta receita é tanto nutritiva quanto deliciosa.

Tome nota do que vai precisar:

Ingredientes

 

2 douradas

1 frasco azeitonas pretas descaroçadas

1/2 dente alho

4 colheres (sopa) azeite

1 colher (sopa) orégãos

Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

1 . Coloque as azeitonas bem escorridas num copo, adicione o azeite, o alho sem casca e os orégãos e triture com a varinha, até obter uma pasta.

2 . Limpe as douradas e faça-lhes alguns cortes de cada lado. Recheie-lhes o interior com a pasta de azeitona e coloque num tabuleiro.

3 . Regue o peixe com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 15 minutos.

Depois é só servir e deliciar-se!