Sem Ideias na Cozinha? Fátima Lopes Ensina a Sua Receita de Feijoada Tradicional Portuguesa



Como o Fama ao Minuto já tinha destacado anteriormente, Fátima Lopes acaba de estrear um novo desafio profissional. Aqui Há Sabor" é o seu novo programa, que estreou no dia 5 de dezembro, no Casa Cozinha. 

Este programa conta com uma primeira temporada de 10 episódios, onde vão estar presentes nomes muito conhecidos do público português: Bárbara Guimarães, a chef Marlene Vieira, José Figueiras, Joana Cruz, Rui Unas, Bibá Pitta, João Kopke, Carolina Patrocínio, Ricardo Alexandre Pereira e David Carreira.

O primeiro episódio que foi para o ar na sexta-feira, dia 5, foi com Bárbara Guimarães. Fátima Lopes foi até à casa da também apresentadora e preparou uma feijoada. 

E se está sem inspiração na cozinha, o prato de Fátima Lopes pode ser uma opção do seu agrado. Por isso, partilhamos a receita da apresentadora para que se possa inspirar. 

Receita de Feijoada de Fátima Lopes com Bárbara Guimarães

Ingredientes: 

Uma cebola;
Alho q.b.;
Azeite;
Uma folha de louro;
Caril;
Piri-piri;
Chouriço (1/3);
Bacon (200gr);
Polpa de tomate (uma chávena de chá);
Vinho branco (um copo);
Entrecosto (750 gr);
Carne de porco (500 gr);
1/2 Couve-lombarda;
Duas cenoura médias;
Feijão encarnado (duas latas grandes).

Como preparar:

"Previamente tempero a carne com sal e alho. Refogo a cebola picada com o azeite e o louro. Acrescento os pedacinhos de bacon e rodelas de chouriço. Depois, junto polpa de tomate e vinho branco. Quando apurar, deito a carne e envolvo bem no refogado. Acrescento o caril e o piri-piri. Logo a seguir junto a couve-lombarda e a cenoura às rodelas. Quando a carne e os legumes estiverem quase cozidos, acrescento o feijão vermelho, previamente cozido, e envolvo tudo, deixando apurar em lume brando."

Fátima Lopes tem um novo programa e recebeu várias figuras públicas

De recordar que o programa "Aqui Há Sabor" foi apresentado no dia 26 de novembro, na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, e o evento contou com alguns convidados, entre eles Bárbara Guimarães, David Carreira e José Figueiras, mas também estiveram presentes outras caras conhecidas. 

Vera Kolodzig, Gilmário Vemba, Rodrigo Gomes, Conceição Lino e Mónica Jardim mostraram o seu apoio a Fátima Lopes neste novo desafio profissional.