Depois de ter feito enorme sucesso ao partilhar nas redes sociais uma receita de mousse de chocolate com ovos cozidos, ideal para grávidas e crianças, Marco Costa decidiu brindar fãs e admiradores com uma nova dica para toda a família.
"Mais uma receita das que a família toda pode comer sem culpa", disse o famoso pasteleiro ao partilhar a fórmula para uns queques de banana e cenoura perfeitos.
"Ingredientes:
• 2 bananas maduras;
• 2 cenouras cozidas;
• 100g de farinha de milho;
• 1colher de chá de fermento em pó;
• 2 ovos médios;
• Pepitas de chocolate (opcional).
Instruções:
1. Numa tigela grande, esmague as bananas e as cenouras cozidas até suavizar;
2. Adicione os ovos, farina de espelta e fermento em pó, e misture até combinar bem;.
3. Se desejar, salpique pepitas de chocolate por cima;
4. Divida a massa em copos de muffins;
5. Coze em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 15-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo;
6. Deixe esfriar antes de servir."
Tal como a mousse de chocolate com ovos cozidos, a receita de queques de banana e cenoura é adequada para bebé e crianças - ainda que com alguns ajustes. "Para bebes, adequado a partir de seis meses sem pepitas de chocolate.
Com pepitas de chocolate a partir dos dois anos", realçou o empresário e pasteleiro.
Eis abaixo o vídeo com a receita completa:
Marco Costa participou em 2011 na segunda edição do Secret Story, tornando assim conhecido do grande público. Entrou no jogo com um segredo em comum com outra participante, Susana, com quem formava um "ex-casal". Apesar de não ter vencido o programa, foi uma das personagens principais desta edição e teve enorme notoriedade juntos dos fãs.
De volta ao mundo real, fora do reality show, Marco Costa dedicou-se à pastelaria e criou a marca Receitas Com Segredo. Lançou vários livros de receitas e tem atualmente uma fábrica e ainda uma loja, em Telheiras, onde vende as suas criações de pastelaria. Além da pastelaria tem ainda outros negócios e atividades profissionais, bem como uma sociedade num restaurante de sushi e na venda de imóveis.
Marco Costa foi durante vários anos casado com a criadora de conteúdo digital Vanessa Martins, porém a união chegou ao fim em 2020. O famoso pasteleiro vive agora um namoro sólido com Carolina Pinto, que pediu em casamento em 2022. O casal recorde-se, tem uma filha em comum, Maria Emília, que completa três anos de vida em janeiro do próximo ano.
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