O Ministério da Cultura e Turismo, através do Instituto Nacional de Turismo - INATUR e DIAGEO, iniciaram, conjuntamente neste mês de Fevereiro, uma acção de capacitação de 800 profissionais do segmento de restauração e bebidas, concretamente, bartenders.
Bastante concorrida, esta acção que tem tido lugar de ano em ano, visa essencialmente aprimorar as habilidades destes actores do segmento de restauração e bebidas e consequente melhoria da dinâmica e qualidade das operações de serviço do bar.
No presente exercício, será abrangida a zona sul do País, concretamente, a Cidade de Maputo, as Províncias de Maputo, Gaza e Inhambane e culminará com o escalonamento dos melhores bartenders moçambicanos no concurso internacional de barmen que terá lugar em Abril na Cidade de Maputo.
Até ao presente momento, perto de 200 profissionais na Cidade de Maputo e Matola já foram beneficiados por esta acção, sendo que mais 600 serão capacitados nos próximos dias na Ponta de Ouro, Macaneta, Manhiça, Xai-Xai, Bilene, Cidade de Inhambane e Vilankulo.
Os bartenders capacitados fazem parte de uma classe de profissionais da Indústria de Hotelaria e Turismo nacional que comporta mais de setenta e quatro mil e seiscentos e vinte (74.620) profissionais.
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