Receitas De Dieta Mediterrânea

A DIETA MEDITERRÂNEA: A dieta mediterrânica, rica em alimentos frescos como frutas, vegetais, azeite e peixe, não só ganhou popularidade pelos seus benefícios para a saúde, mas também foi reconhecida como património da UNESCO.

00:00 Receita 1. Berinjela com ovos.   

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03:36 Receita 2. Feijão verde na salada.   

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07:11 Receita 3. Sardinha assada.   

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11:05 Receita 4. Couves de Bruxelas salteadas.   

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14:08 Receita 5. Macarrão com amêijoas.   

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18:10 Receita 6. Salada de brócolis.   

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21:25 Receita 7. Pescada com batatas.   

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24:55 Receita 8. Salada de macarrão.   

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27:55 Receita 9. Polvo com pimentão.   

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31:18 Receita 10. Sopa de lentilha com legumes.   

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35:03 Receita 11. Peixe frito.   

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Ingredientes Receita 1. Panela de berinjela com berinjela.

2 berinjelas médias. 2 dentes de alho. 1 cebola. 4 tomates. 4 ovos 100 g de queijo para derreter. Salsinha. Azeite, sal, pimenta, cominho.

Ingredientes Receita 2. Salada de feijão verde.

Feijão verde, 400 g. Arroz longo, 150 g. Cebola vermelha. Tomate.4 ovos.

Para temperar a salada de feijão verde: 50 ml de azeite virgem extra. 25 ml de vinagre. Sal e pimenta. Mostarda, uma colher de chá.

Ingredientes Receita 3. Sardinhas assadas.

600 - 800 g de sardinha de pequeno calibre. 5 tomates. Pimento vermelho. 2 dentes de alho. Uma cebola. Salsa fresca, páprica doce, sal, pimenta, pitada de açúcar e azeite.

Ingredientes Receita 4. Couve de Bruxelas.

Couve de Bruxelas. Um pedaço de bacon, pancetta ou presunto serrano. Alho, azeite e sal.

Ingredientes Receita 5. Macarrão com amêijoas.

Amêijoas frescas, 500 g.4 Tomates maduros.1 cebola.1 dente de alho. Macarrão, 250 g de azeite. Louro, açafrão, páprica doce, salsa fresca.

Ingredientes Receita 6. Salada de brócolis.

Brócolis, Batata, Ovos, Atum enlatado, Milho doce

Para o molho: Maionese, iogurte natural, azeite e vinagre.

Ingredientes Receita 7. Pescada com batata.

Pescada, uma ou duas fatias por pessoa (dependendo do tamanho). Batatas, um quilo, Ervilhas, 100 g. Alho. Azeite virgem extra. Pimentão doce. Sal, louro e um pedaço de cebola.

Ingredientes Receita 8. Salada de macarrão.

Massa curta, 300 g. Tomate cereja, 250 g. Queijo mussarela, 250 g. Azeitonas pretas, 2-3 colheres de sopa. Cebola roxa, 2-3 colheres de sopa. Manjericão fresco, 2-3 colheres de sopa.

Para temperar a salada: Um dente de alho. 50 ml de azeite extra virgem. 25 ml de vinagre de maçã. Sal, orégano seco e pimenta.

Ingredientes Receita 9. Polvo com pimentão.

Polvo cozido. Pimentão verde. Pimento vermelho. Uma cebola.3 dentes de alho. Vinho branco, meio copo. Pimentão doce. Páprica picante, azeite. Salsa (opcional)

1,5 kg de polvo - 20 minutos de cozedura + 10 minutos de descanso. 2 kg de polvo - 25 minutos de cozedura + 10 minutos de descanso. 2,5 kg de polvo - 30 minutos de cozedura + 10 minutos de descanso. Polvo de 3 kg - 35 minutos de descanso. cozimento + 10 minutos de descanso.

Ingredientes Receita 10. Sopa de lentilha com legumes.

Lentilhas. Abóbora. Cebola. Tomate. Cenouras. Alho. Azeite de oliva. Sal, pimenta, cominho, páprica.

Ingredientes Receita 11. Peixe frito.

O peixe que você escolher (raptor, badejo, sardinha...) 150 g de farinha de milho branca, CUIDADO! Não é amido de milho. Sal e óleo para fritar.

Descubra os benefícios para a saúde e a riqueza cultural da Dieta Mediterrânica, agora reconhecida internacionalmente pela UNESCO como uma parte inestimável do nosso património global.

Espero que você goste dessas receitas tanto quanto eu.

Obrigado, obrigado, obrigado.