Kofta Kebab Turco Com Berinjela


Ingredientes:

 Duas berinjelas (600 gramas)
 (600 gramas) de carne de cordeiro picada
 (100 gramas) de cebola ralada
 (10 gramas) de alho ralado
 Uma colher de chá de páprica
 Meia colher de chá de sal
 Meia colher de chá de pimenta-do-reino
 Meia colher de chá de pimenta em flocos
 Uma xícara de iogurte (200 gramas)
 Dois dentes de alho (6 gramas), ralados
 Óleo vegetal para cozinhar
 Duas colheres de sopa de manteiga (30 gramas)
 Meia colher de chá de páprica